Lorraine (Moselle) Boucler le capital de l’abattoir

Le projet de construction d’un abattoir de proximité, près de Thionville, est dans sa phase décisive. Neuf intercommunalités ont voté leur entrée au capital de la SCIC qui gérera la structure, de même que la coopérative de viande luxembourgeoise Convis.

Des réunions sont organisées pour recueillir l’engagement des éleveurs afin de boucler le financement. Il s’agira d’un abattoir multi-espèces, avec de nombreuses prestations comme le ramassage des animaux, la maturation ou le conditionnement sous vide.